Descripción de la marca
Gran Capitán ha elaborado un queso genuino, con un sabor intenso y evocador que respeta el inconfundible aroma de la tradición gracias a nuestra receta ancestral. Su meticuloso proceso de curación tiene como resultado un queso de intenso sabor e inconfundible textura. Un queso formado por una mezcla perfecta de los diferentes tipos de leches, que madurado un mínimo de 105 días, seducirá a los paladares exigentes. Ideal para tomarlo solo, con pan, en maridaje con un buen vino o combinándolo con las mejores tapas.
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja (45 % min.) y vaca (40 % min.). sal. fermentos lácticos. estabilizante (cloruro cálcico). cuajo y enzimas. conservadores en corteza : e-235 y e-202. corteza no comestible. origen de la leche: españa.
Conservación y modo de empleo
Cantidad:
Conservar entre +1ºC y +8º C. LACTALIS FORLASA S.L.U. Avda. Reyes Católicos. 135. 02600 Villarrobledo.
Valor Energético
1806 kJ
430 kcalGrasas
35gr
50%Grasas Saturadas
25gr
125%Hidratos de carbono
1.5gr
0.6%Azúcares
1.5gr
1.7%Proteinas
26gr
32.5%Sal
2gr
33.3%
